Особенности
Газовая опрокидывающаяся сковорода, производства Electrolux (Италия) модель E9BRGJDPF0, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.
Нагревание поверхности производится при помощи газовых горелок, находящихся под рабочей поверхностью. Горелки полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата от 120 до 300 °C. Максимальная вместительность составляет 100 л. Рабочая поверхность Duomat толщиной 10 мм, изготовлена путем объединения двух различных нержавеющих сталей.
На панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры тепловой обработки, и регулятор мощности.
Корпус сковороды изготовлен из нержавеющей стали имеет габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 930 (глубина), 850 (высота), вес составляет 180 кг. Передняя панель покрытие Scotch Brite. Прибор работает на природном газе. Мощность устройства 27 кВт. Оборудование имеет степень защиты IPX4. Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали, высотой 50 мм. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.
Electrolux E9BRGJDPF0может выполнять функции кухонной плиты, сковороды, котла, пароварки, печи, водяной бани и других тепловых аппаратов. Прочная конструкция позволяет экономить энергию, а ее способность выполнять множество различных задач снижает затраты труда, поскольку персоналу кухни не приходится заниматься рутинной работой по подъему и переноске продуктов из одной кастрюли или сковороды в другую.
Газовая опрокидывающаяся сковорода ELECTROLUX E9BRGJDPF0 имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, гарантирующие вам годы надежной и безупречной работы. Идеально подходит для широкого применения в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.
