Кегератор - специальное устройство для хранения, охлаждения и розлива пива (вина, сидра, кваса и т.д.) из кег. В настоящий момент использование кегератора это единственный простой способ поддержания постоянной температуры и качества пива; а также возможность увеличить прибыль от продаж с кеги. Принцип работы кегератора состоит в следующем: Пиво в кеге хранится охлаждённым при идеальной температуре +3.5?С, подаётся под давлением через заборную головку и раздаточную колонну непосредственно к разливному крану, при этом высвобождающийся в кеге объём заполняется углекислым газом, препятствующим окислительным процессам. В столешнице под кранами располагается каплесборник. При розливе пива через кегератор не требуется проточный охладитель, который, отбирая тепло от проходящего через него пива, выделяет его наружу, дополнительно нагревая и так теплое пиво в кегах.

Кегератор индивидуальный Возможно изготовление кегератора по индивидуальным размерам. Внешнее исполнение может быть из оценковки или нержавейки. По эскизам клиента может быть нанесено брендирование. Возможна любая ... Подробнее Номер # 13001007 Цена:	Кегератор Б -2 (без доставки) Кегератор для пива или как ещё их называют холодильная камера для пива , или холодильная камера для пивных кег, или холодильная камера для пива, или холодильное оборудование для пива, или пивной ... Подробнее Номер # 13001026 Цена: 71052 руб.
Кегератор Б -2 Кегератор для пива или как ещё их называют холодильная камера для пива , или холодильная камера для пивных кег, или холодильная камера для пива, или холодильное оборудование для пива, или ... Подробнее Номер # 13001005 Цена: 81052 руб.	Кегератор Б-4 (без доставки) Кегератор для пива или как ещё их называют холодильная камера для пива , или холодильная камера для пивных кег, или холодильная камера для пива, или холодильное оборудование для пива, или ... Подробнее Номер # 13001027 Цена: 85392 руб.
Кегератор-Шкаф Ш-8 (без доставки) Кегератор-Шкаф представляет из себя разборный термоизолированный шкаф с двухстворчатой распашной дверью с одной стороны и панелью розлива с другой. Внутри устанавливается металлическая подставка ... Подробнее Номер # 13001031 Цена: 85932 руб.	Кегератор Б-4. Кегератор для пива или как ещё их называют холодильная камера для пива , или холодильная камера для пивных кег, или холодильная камера для пива, или холодильное оборудование для пива, или ... Подробнее Номер # 13001020 Цена: 92392 руб.
Кегератор-Шкаф Ш-8 Холодильная камера кегератора нхл-2 имеет вместимость 8 пивных кег объемом по 50 литров или 30 литров пивных кег диаметром 400 мм или 18 пивных кег диаметром 300 мм или 25 пивных кег диаметром ... Подробнее Номер # 13001008 Цена: 95392 руб.	Кегератор Б-6 Имеет разборно-сборную конструкцию. В сборном виде мобилен внутри торговой точки.Выполнен из полиуритена с двух сторон оцинкованное железо (холод-отражающие) толщина - 40мм.  ... Подробнее Номер # 13001012 Цена: 106700 руб. 96270.00 руб.
Кегератор Б-6 (без доставки) Имеет разборно-сборную конструкцию. В сборном виде мобилен внутри торговой точки.Выполнен из полиуритена с двух сторон оцинкованное железо (холод-отражающие) толщина ... Подробнее Номер # 13001028 Цена: 96932 руб.	Кегератор Б-8 Имеет разборно-сборную конструкцию. В сборном виде мобилен внутри торговой точки.Выполнен из полиуритена с двух сторон оцинкованное железо (холод-отражающие) толщина - 40мм.  ... Подробнее Номер # 13001013 Цена: 114800 руб. 98600.00 руб.
Кегератор Б-8 (без доставки) Имеет разборно-сборную конструкцию. В сборном виде мобилен внутри торговой точки.Выполнен из полиуритена с двух сторон оцинкованное железо (холод-отражающие) толщина ... Подробнее Номер # 13001029 Цена: 104600 руб.	Кегератор-Шкаф Ш-16 Кегератор-Шкаф представляет из себя разборный термоизолированный шкаф с двухстворчатой распашной дверью с одной стороны и панелью розлива с другой. Внутри устанавливается металлическая подставка ... Подробнее Номер # 13001010 Цена: 105000 руб.
Кегератор-Шкаф Ш-24 Кегератор-Шкаф представляет из себя разборный термоизолированный шкаф с двухстворчатой распашной дверью с одной стороны и панелью розлива слюбой другой. Внутри устанавливается металлическая ... Подробнее Номер # 13001032 Цена: 141900 руб.	Кегератор-Шкаф Ш-32 Холодильная камера кегератора нхл-2 имеет вместимость 32 пивных кег объемом по 50 литров или 30 литров пивных кег диаметром 400 мм или 70 пивных кег диаметром 300 мм или 120 пивных кег диаметром ... Подробнее Номер # 13001039 Цена: 145000 руб.
показать еще
	1 2 След. >

ИНФОРМАЦИЯ О КЕГЕРАТОРАХ

Разливное пиво и температура его хранения

Один из важных и ключевых моментов в правильном использовании и непосредственно в розливе любого разливного пива – это температура его хранения.

Почему это важно?

Цель данной статьи рассказать о связи между качественным разливным пивом и температурой его хранения. Объяснить причину и эффект влияния изменения температуры на пиво в кегах. Привлечь внимание к проблеме не только отрицательного влияния неправильной температуры на качество пива, но и на финансовые результаты продаж, которые не заставят себя ждать.

Самая частая проблема

Самая часто встречаемая проблема в системах розлива пива – это неправильная температура его хранения.

Если пиво перегрето

При использовании систем проточного охлаждения пиво хранится при комнатной температуре, вследствие чего перегревается. Это приводит к выделению углекислого газа, пока пиво находится еще в кеге, что, в свою очередь, приводит к избыточному пенообразованию.

Пиво просто превращается в пену, и продавец теряет прибыль, так как объем пены достигает минимум 25% от объема пива.

Пенообразование появляется потому, что давления, которое остается в используемой кеге, уже недостаточно для удержания углекислого газа в пиве.

Если продавец готов потерять 25% пива из кеги, то за неделю это может привести к многотысячным потерям чистой прибыли компании.

Кроме этого, при повышенной температуре активизируются окислительные процессы, происходящие в самом напитке, которые тем сильней, чем меньшей фильтрации подвергнуто пиво, т.е., чем более оно «живое». Таким образом, при повышенных температурах хранения пиво попросту быстро скисает. Кроме резкой деградации вкусовых качеств, употребление даже слегка подкисшего пива может привести к серьёзным негативным последствиям для ЖКТ человека.

Если пиво переохлаждено

Когда пиво хранится, например, в общих холодильных помещениях, оно может переохладиться. При переохлаждении углекислый газ, находящийся в кеге, остается в пиве и освобождается только оказавшись в организме потребителя. К тому же, если кега очень холодная, это приведет к избыточному давлению и при розливе, пиво становится ''диким'' и пенным.

Как ни странно, но и это тоже плохо сказывается на прибыли: покупатель не может много пить, так как начинает чувствовать дискомфорт от вздутия желудка. При этом излишний газ оказывает давление на другие жизненно важные органы человека, что может привести к обострению некоторых хронических заболеваний.

Неважно, перегрето пиво или переохлаждено – это все равно сказывается на его качестве, на самочувствии потребителя и на прибыли компании.

Правильная температура хранения пива

Так при какой температуре необходимо хранить пиво?

Ответ прост: + 3.5?С.

Именно + 3.5?С - температура производства пива, и при ней не происходит излишнего выделения углекислого газа.

Как добиться нужной температуры? 

В настоящий момент единственный простой способ поддержания постоянной температуры пива в кеге - это использование кегератора - устройства для хранения, охлаждения и розлива пива (вина, сидра, кваса и т.д.) из кег.

Принцип работы кегератора состоит в следующем:

Пиво в кеге хранится охлаждённым при идеальной температуре +3.5?С, подаётся под давлением через заборную головку и раздаточную колонну непосредственно к разливному крану, при этом высвобождающийся в кеге объём заполняется углекислым газом, препятствующим окислительным процессам. В столешнице под кранами располагается каплесборник. При розливе пива через кегератор не требуется проточный охладитель, который, отбирая тепло от проходящего через него пива, выделяет его наружу, дополнительно нагревая и так теплое пиво в кегах.

Кегератор решает все проблемы, которые могут возникнуть при розливе пива:

Кегератор поддерживает постоянную температуру на уровне +3.5?С, что, в свою очередь, не дает пиву перегреваться и препятствует излишнему пенообразованию.

Кегератор не дает пиву излишне терять углекислый газ, что позволяет сохранять его первоначальные вкусовые качества долгое время.

Увеличить прибыль просто!

Убедитесь, что температура разливаемого пива в кегераторе составляет + 3.5 ?С; в этом случае количество бокалов, разливаемых из одной кеги, будет на 25% больше, чем при использовании проточного охладителя; пиво в кегах на долгий срок сохранит свои вкусовые качества. А Ваша прибыль соответственно увеличится!

Желаем Вам хороших продаж!

кегератор,кегератор +для пива,купить кегератор,кегератор +для пива +на 8 кег,кегератор цена,кегератор +для пива отзывы,купить кегератор +для пива,кегератор +для пива цена ,Абакан, Азов, Александров, Алексин, Альметьевск, Анапа, Ангарск, Анжеро-Судженск, Апатиты, Арзамас, Армавир, Арсеньев, Артем, Архангельск, Асбест, Астрахань, Ачинск, Балаково, Балахна, Балашиха, Балашов, Барнаул, Батайск, Белгород, Белебей, Белово, Белогорск, Белорецк, Белореченск, Бердск, Березники, Бийск, Биробиджан, Благовещенск, Бор, Борисоглебск, Боровичи, Братск, Брянск, Бугульма, Бугуруслан, Будённовск, Бузулук, Буйнакск, Великие Луки, Великий Новгород, Верхняя Пышма, Верхняя Салда, Видное, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Волжск, Волжский, Вологда, Вольск, Воркута, Воронеж, Воскресенск, Воткинск, Выборг, Выкса, Вышний Волочек, Вязьма, Гатчина, Геленджик, Георгиевск, Глазов, Горно-Алтайск, Грозный, Губкин, Гуково, Гусь-Хрустальный, Дербент, Дзержинск, Димитровград, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Дубна, Егорьевск, Ейск, Екатеринбург, Елабуга, Елец, Ессентуки, Железногорск (Красноярский край), Железногорск (Курская обл.), Железнодорожный, Жуковский, Заречный, Заринск, Зеленогорск, Зеленоград, Зеленодольск, Златоуст, Иваново, Ивантеевка, Ижевск, Иркутск, Искитим, Ишим, Ишимбай, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Каменск-Уральский, Каменск-Шахтинский, Камышин, Канаш, Канск, Каспийск, Кемерово, Кимры, Кингисепп, Кинешма, Кириши, Киров, Кирово-Чепецк, Киселевск, Кисловодск, Климовск, Клин, Клинцы, Ковров, Когалым, Коломна, Комсомольск-на-Амуре, Копейск, Королёв, Кострома, Котлас, Красногорск, Краснодар, Краснокаменск, Краснокамск, Краснотурьинск, Красноярск, Кропоткин, Крымск, Кстово, Кузнецк, Кумертау, Кунгур, Курган, Курск, Кызыл, Лабинск, Лениногорск, Ленинск-Кузнецкий, Лесной, Лесосибирск, Ливны, Липецк, Лиски, Лобня, Лысьва, Лыткарино, Люберцы, Магадан, Магнитогорск, Майкоп, Махачкала, Междуреченск, Мелеуз, Миасс, Минеральные Воды, Минусинск, Михайловка, Михайловск, Мичуринск, Мончегорск, Москва, Мурманск, Муром, Мытищи, Набережные Челны, Назарово, Назрань, Нальчик, Наро-Фоминск, Находка, Невинномысск, Нерюнгри, Нефтекамск, Нефтеюганск, Нижневартовск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Нижний Тагил, Новоалтайск, Новокузнецк, Новокуйбышевск, Новомосковск, Новороссийск, Новосибирск, Новотроицк, Новоуральск, Новочебоксарск, Новочеркасск, Новошахтинск, Новый Уренгой, Ногинск, Норильск, Ноябрьск, Нягань, Обнинск, Одинцово, Озерск, Октябрьский, Омск, Орел, Оренбург, Орехово-Зуево, Орск, Осинники, Отрадный, Павлово, Павловский Посад, Пенза, Первоуральск, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Подольск, Полевской, Прокопьевск, Прохладный, Псков, Пушкино, Пятигорск, Раменское, Ревда, Реутов, Ржев, Рославль, Россошь, Ростов-на-Дону, Рубцовск, Рыбинск, Рязань, Салават, Сальск, Самара, Санкт-Петербург, Саранск, Сарапул, Саратов, Саров, Саяногорск, Свободный, Северодвинск, Североморск, Северск, Сергиев Посад, Серов, Серпухов, Сибай, Славянск-на-Кубани, Смоленск, Снежинск, Соликамск, Солнечногорск, Сосновый Бор, Сочи, Спасск-Дальний, Ставрополь, Старый Оскол, Стерлитамак, Ступино, Сургут, Сызрань, Сыктывкар, Таганрог, Талнах, Тамбов, Тверь, Тимашевск, Тихвин, Тихорецк, Тобольск, Тольятти, Томск, Троицк, Туапсе, Туймазы, Тула, Тулун, Тюмень, Узловая, Улан-Удэ, Ульяновск, Усолье-Сибирское, Уссурийск, Усть-Илимск, Уфа, Ухта, Фрязино, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Хасавюрт, Химки, Чайковский, Чапаевск, Чебоксары, Челябинск, Черемхово, Череповец, Черкесск, Черногорск, Чехов, Чистополь, Чита, Чусовой, Шадринск, Шахты, Шуя, Щекино, Щёлково, Электросталь, Элиста, Энгельс, Южно-Сахалинск, Юрга, Якутск, Ярославль, Ярцево