Конвекционная печь "ФОТОН 3.0"

Конструктивные особенности:

• Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
• Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
• Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
• Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
• Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
• Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
• Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
• В комплект печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

Восход (Россия) Гарантия: 12 мес.

Номинальное напряжение 3NPE ~ 380В, 50 Гц Номинальная потребляемая мощность, кВт 19 Время разогрева печи до 250°С, мин 14 Размер противней, мм 400х600 Кол-во противней, шт. 12 Шаг расположения противней, мм 90 Габаритные размеры, мм длина 1015 ширина 995 высота 1285 Масса кг. Не более. 205