Пекарский шкаф ITERMA P-10L предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена стеклом, благодаря которому можно наблюдать за процессом выпекания без необходимости открывания двери. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Печь может быть установлена на расстоечный шкаф PR 910 или на подставку.
Расстоечный шкаф и подставка приобретаются отдельно.
Особенности:
3 вентилятора во внутренней камере
2 стекла для исключения ожога
Ручное управление инжекцией пара
Внутреннее освещение галогенными лампами
Дополнительные характеристики:
Расстояние между уровнями: 80 мм
Максимальная нагрузка на 1 уровень: 5 кг
Характеристики
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (уровней) 10
Количество уровней в одной камере 10
Формат емкостей GN 1/1, противни 600х400 мм
Размер гастроемкости 530x325 мм
Температурный режим от 0 до 280 °С
Мощность 15.8 кВт
Ширина 865 мм
Глубина 930 мм
Высота 1147 мм
Вес (без упаковки) 138 кг
Вес (с упаковкой) 168 кг
