ПЕЧЬ APACH FA052E КОПТИЛЬНЯ

Данная коптильня FA052E производства APACH представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося специально для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов.

"APACH" (Италия)

Габариты (ДхГхВ): 755*870*1085 мм. Температурный диапазон модели FA052E: max температура составляет 160 °С, min температура составляет 30 °С. При этом обработка благодаря использованию такого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, таким образом, параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Вместимость 46 кг. Уровней 5. Расстояние между направляющими 70 мм, наличие жиросборника, температурный щуп - есть. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,2 кВт. Вес: 70 кг.