Фризер для мягкого мороженого Hurakan HKN-BQ58 используется в работе предприятий общественного питания и торговли для производства мягкого мороженого.
Машина готовит мороженое, насыщая его воздухом, что позволяет изделию стать более мягким и воздушным.
Для производства мягкого мороженого используются специальные смеси, которые во фризере взбиваются до консистенции кремообразной массы.
Небольшие кафе и бары чаще всего в работе используют сухие смеси, которые разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры мороженого.
Аппарат оснащен 2 емкостями для производства мороженого и 3 дозаторами, в 2 из которых получаются разные вкусы, а в 3 можно производить их комбинацию.
Производитель
Hurakan (Китай)
Особенности
3 дозатора
- материал корпуса - крашенный металл
- электронная панель управления
- каждый бункер для смеси рассчитан на 5,8 л
- производительность - 18-25 л/ч
Характеристики
Напряжение 220 В
Мощность 1,95 кВт
Объем бункера для смеси 5,8 л
Кол-во емкостей 2 шт
Длина 540 мм
Ширина 720 мм
Высота 850 мм