Слайсер, производства SIRMAN (Италия) модель GALILEO 350 AUT. , предназначен для нарезки гастрономии (колбас, ветчин, рулетов, окороков и т.п.)
Режущий диск слайсера имеет диаметр 350 мм и изготовлен из крепкой и долговечной стали. Каретка слайсера, изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 210 мм, шириной до 210 мм и диаметром до 250 мм аккуратными ломтями толщиной до 24 мм. Для безопасного использования каретка слайсера оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Также слайсер оборудован щитком от загрязнения. Угол наклона режущего диска 38°, ход каретки 365 мм.
Корпус слайсера сделан из анодированного алюминия легко очищается и практически не подвержен коррозии. Габаритные размеры модели составляют (мм): 816 (ширина), 732 (глубина), 730 (высота), а ее вес равен 60 кг. Слайсер надёжно устанавливается на столе на 4 резиновых ножках. Прибор экономичен в использовании электроэнергии, питание осуществляется от сети напряжением 400 В частотой 50 Гц с потребляемой мощностью 0.4 кВт.
Ручка каретки слайсера изготовлена из алюминия и удобно лежит в руке. Режущий диск приводится в движение надёжным электрическим двигателем с естественной системой вентиляции. Система управления оснащена пластиковыми кнопками IP 67 и позволяет выполнять следующие функции:
- 3 настройки скорости,
- 3 настройки хода каретки,
- подсчёт нарезанных кусочков.
