Сковорода открытая, производства BLANCO (Германия) модель BC GF 3500, предназначен для разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных или уже готовых к употреблению продуктов. Данная модель имеет гладкую нагревательную поверхность. За счет непосредственного контакта с нагревательными элементами готовый продукт остается в горячем состоянии более длительное время.
Главным преимуществом работы на открытой сквороде BC GF 3500 является возможность обжарки продукта с минимальной потерей тепла и сократить потребление электроэнергии. Компактная рабочая поверхности данной модели (307x510 мм) дает возможность готовить достаточное количество пищи одновременно.
Корпус сковороды изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая поверхность изготовлена из стали. Температура нагрева гриля варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Температура распределяется равномерно по всей поверхности. Контактный гриль BC GF 3500 устанавливается на 4-х резиновых ножках. Несмотря на небольшие размеры (мм): 620(ширина), 400 (глубина), 220 (высота) и вес 21 кг, данная модель имеет хорошую производительностью и пригодна для непрерывной работы. Прибор питается от однофазной сети с напряжением в 220 В, частотой 50 Гц и имеет мощность 3,5 кВт.
Оборудование оснащено системой электронного регулирования и цифровым индикатором температуры. Также модель комплектуется поддоном для сбора лишнего жира.
