Такой мармит BM 3 производства ROLLER GRILL является разновидностью профессионального кухонного оборудования, используемого для поддержания оптимальной температуры уже приготовленных блюд, что дает возможность избежать остывания и последующий подогрев, которые могут негативно сказаться даже на вкусовых качествах. Заявленные производителем габариты мармита BM 3: длина – 560 мм, глубина – 390 мм, высота – 270 мм. Исполнение мармита отвечает стандартам. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. И, что немаловажно, такой мармит прост в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 1.8 кВт.