Напольный планетарный миксер, производства STARMIX (Италия) модель PL20CVARES, предназначен для приготовления различных видов теста, взбивания сливок, кремов, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. В стандартный комплект входят следующие насадки: крюк, лопатка, венчик. Каждая насадка предназначается для определенного вида перемешивания.
Корпус устройства выполнен из окрашенной стали. Основа аппарата устанавливается на 4-х металлических ножках. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопки вкл./выкл, кнопку аварийной остановки, регулятор скорости и таймер. При необходимости с помощью вариатора скоростей можно устанавливать скорость вращения насадки в диапазоне от 47(167) до 158(564) оборотов в минуту. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильной насадки со всем содержимым дежи во время каждого оборота вала.
Съемная дежа имеет объем 20 литров и оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Решетка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла. Опускание и подъем дежи осуществляется вручную при помощи рычага.
Миксер работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 1,1 кВт. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ. Оборудование имеет следующие габаритные размеры (мм): 610 (ширина), 715 (глубина), 1330 (высота). Вес модели составляет 100 кг.
