Фритюрница предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле (фритюре).
Производитель
"ELECTROLUX" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 400х730х250 мм.
Фритюрница с одной ванной, вместимостью 7 л, изготовленная из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Емкость имеет следующие размеры (мм): 240 (ширина), 380 (глубина), 235 (высота). Ванна аппарата соответственно рассчитана на использование одной корзины (в комплекте 1 корзина).
В данной модели ванна имеет V-образную форму. Высокоэффективные газовые горелки расположены вне ванны, что увеличивает количество циклов использования фритюра (приблизительно на 30%).
Рабочая температура данной фритюрницы варьируется, в пределах от 105 до 185 °С.
Непосредственно под ванной фритюрницы расположен кран для слива отработанного масла. Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположен: поворотный тумблер . Под ванной расположен фильтр для очистки масла. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Кроме того, модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла.
Газовая мощность: 7 кВт. Вес: 30 кг.
