Электрическая фритюрница предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре).
Производитель
"APACH" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 700х700х850 мм.
Фритюрница с 2 ваннами, вместимостью по 13 л.
Каждая ванна рассчитана на использование одной корзины. Рабочая температура данной фритюрницы варьируется в пределах от 90 до 190 °С. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены: 4 тумблера (терморегуляторы и таймеры), 4 световых индикатора, 2 из которых показывают наличие подключения к сети, а другие - оповещает, когда фритюр достигает заданной температуры. Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром из нержавеющей стали. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Напряжение: 380 В. Мощность: 18 кВт. Вес: 72 кг
