Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н используется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы, а также других кондитерских и кулинарных изделий. Две ванны, вместимостью по 8 литров каждая, имеют раздельную плавную регулировку температуры. Рабочий диапазон – от 50 до 200 °С. Фритюрницу электрическую ЭФК-40/2Н можно установить на нижний модуль Abat МН-02 или стол. На передней панели фритюрницы расположен кран для слива масла. Для удобства использования, ножки фритюрницы электрической Abat ЭФК-40/2Н регулируются по высоте.
Характеристики
Номинальная потребляемая мощность: 7,5 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭНов: 2 шт.
Вместимость ванн: 19,8 дм³
Количество продукта загружаемого в ванны: 2х0,5=1 кг
Масса масла, заливаемого в ванны до максимального уровня: 2х7,8=15,6 кг
Регулирование температуры масла в жарочных ваннах: 50-200 °С
Время разогрева масла до рабочей температуры 200 °С: 15 мин.
Масса: 30 кг
Длина: 400мм; Ширина: 700мм; Высота: 470мм;
