Аппарат Abat АКО-90П-02 используется для приготовления продуктов, поверхность которых контактирует с зонами нагрева. Данный способ обработки дает возможность быстрой готовности блюда и получении румяной корочки. Жарочная поверхность аппарата контактной обработки Abat АК0-90П-02 разделена на 2 сектора: один из них имеет рифленую поверхность, другой - гладкую.
Производитель
Чувашторгтехника (Россия)
Особенности
Лотки для сбора масла
Регулируемые по высоте ножки
Размеры жарочной поверхности: 834х703 мм
Потребляемая мощность первой группы ТЭНов: 4х1,6=6,4 кВт
Потребляемая мощность второй группы ТЭНов: 4х1,4=5,6 кВт
Время разогрева жарочной поверхности до максимальной температуры 270 °С: 22 мин.
Количество ТЭНов: 8 шт.
Площадь жарочной поверхности: 0,59 м2
Масса жарочной поверхности: 60 кг
Характеристики
Количество зон нагрева 1
Подключение 380 В
Температурный режим 270 °С
Структура жарочной поверхности комбинированная
Материал поверхности сталь
Мощность 12 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 850 мм
Высота 910 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
