Сковорода опрокидывающаяся электрическая мощностью 13 кВт.
Максимальная вместимость рабочего объема 80 л.
Система опрокидывания — ручная,
диапазон рабочих температур +120..+300 °С.
Материал корпуса сковороды нержавеющая сталь,
рабочего объема — нержавеющая сталь.
Габариты модели (ШхГхВ): 800х930х850 мм,
вес 150 кг.
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата от 120 до 300 °C. Максимальная вместительность составляет 80 л. Рабочая поверхность изготовлена из 10мм стали Duomat.
Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали, высотой 150 мм. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.
