Пароконвектомат используется для разных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Данный аппарат фактически полностью заменит несколько устройств на кухне.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 1217*1027*895 мм.
Термощуп, душ, пониж.скорость вентилятора.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Оптимальный размер гастроемкости – GN 2/1-65.
Предусмотренная в пароконвектомате OEB 6.20 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. max температура не более 260 °С, а min температура составляет 30 °С. Напряжение: 380 В. Мощность: 19,9 кВт. Вес: 215 кг
