Пароконвектомат подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Особенности
Система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. В комплектации термощуп.
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 515х802х1577 мм.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 8. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65.
Материал корпуса – нержавеющая сталь. Две независимые рабочие камеры.
Сенсорная панель управления EasyTouch.
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов).
Напряжение: 380 В. Мощность: 14,5 кВт. Вес: 99 кг.
