Пароконвектомат подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Особенности
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.10 mini система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Ручной душ с бесступенчатой регулировкой.
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 515х777х627 мм.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 4. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Что касается температурного диапазона такого парокнвектомата, то max температура не превышает 250 °С, при этом min температура составлеят 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск.
Напряжение: 380 В. Мощность: 7,1 кВт. Вес: 54 кг.
