Пароконвектомат подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Особенности
Пароконвектомат позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая смешение запахов и вкусов
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 515х777х647 мм.
В комплектацию входят душ, температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд в процессе их приготовления. Аппарат снабжён сенсорной панелью, предусмотрена функции автоматической очистки камеры. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Вместимость гастроемкостей 6хGN 1/1.
Расстояние между направляющими: 68 мм.
Рабочий диапазон температур: 30-250°C.
Напряжение: 380 В. Мощность: 7,1 кВт. Вес: 54 кг
