Пароконвектомат OGB 6.10 C/CLEAN производства CONVOTHERM предназначается для разнообразных методов приготовления – выпекания, жакри и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия).
Особенности
Предусмотренная в пароконвектомате OGB 6.10 C/CLEAN система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры, есть также душ.
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 932х805х852 мм.
Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Если говороить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию парокнвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, при этом min температура составлеят 30 °С.
Газовая мощность: 12 кВт. Вес: 200 кг.
