Пароконвектомат TECNOINOX EFM06DSL

Предлагаемая вашему вниманию пароконвектомат EFM06DSL производства TECNOINOX отлично подойдет для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты пароконвектома EFM06DSL: длина – 860 мм, глубина – 650 мм, высота – 660 мм. Для пароконвектома EFM06DSL min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – 325х530. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 70 мм. Важно отметить, что конвекционная печь EFM06DSL позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в пароконвектомате был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, пароконвектомат прост в обращении, система управления – электронная.

Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектома соответствуют стандартам качества. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 8.25 кВт.