Пароконвектомат оптимален для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"ZANUSSI" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 1208*1065*1058 мм.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости – GN 2/1-100. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 65 мм. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки (полуавтомат) парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Термощуп есть. max температура300 °С.
Напряжение: 380 В. Мощность: 25 кВт. Вес: 202 кг.
