Печь для пиццы представляет собой разновидность профессионального кухонного профессионального оборудования, предназначающегося для приготовления пиццы. Также такая печь также может использоваться и для выпечки хлеба.
Производитель
"APACH" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 1370Х1210Х750 мм, 2 камеры 1080х1080х140 мм, снаружи-нерж.сталь.
Заданное количество уровней составляет 2. Максимальная вместимость пицц составляет 18. В печи для пиццы AML99 используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что в ходе обработки в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь проста в обращении, система управления – электромеханическая.
Максимальная температура 500 °С. Материал рабочей поверхности огнеупорный камень. Напряжение: 380 В. Мощность: 26,4 кВт. Вес: 400 кг.
