Данная конвейерная печь для пиццы Synthesis 06/40 VE производства ZANOLLI, представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого специально для приготовления пиццы. А также такая печь также может быть использован и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Особенность профессионального оборудования заключается в применении конвекционного метода термической обработки, который дает возможность добиваться равномерного пропекания. Заявленные габариты конвейерной печи для пиццы Synthesis 06/40 VE: длина – 980 мм, глубина – 1300 мм, высота – 440 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 400 мм, рабочая глубина – 580 мм, рабочая высота – 95 мм. Вместе с тем, есть и таймер, благодаря чему есть возможность задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. При этом стоит отметить, что в ходе обработки в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне, так как конвейерный метод термической обработки обеспечивает равномерное нагревание и пропекание. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 7.84 кВт. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвейерной печи для пиццы отвечают всем высоким стандартам стандартам качества. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей поверхности - нержавеющая сталь.
