Шкаф тепловой, производства Alto Shaam (США) модель 750-CTUS, предназначен для сохранения и поддержания температуры горячего продукта.
Отличительная черта теплового шкафа 750-CTUS, заключается в том, что он сохраняет натуральную влагу продукта, что влияет на вкус, делая его еще лучше. За счет функции Halo Heat максимизируется количество влаги продукта без дополнительного использования воды или пара. Halo Heat обеспечивает изделия равномерным источником тепла, который придает продуктам хороший внешний вид и обеспечивает более продолжительную сохранность. Тепловой шкаф вмещает в себя 6 противней формата GN 1/1 (530х325х65 мм), что позволяет разместить до 22 кг продуктов. Температуру можно регулировать в диапазоне от 16°С до 93°С, что позволяет более продуктивно подойти к приготовлению пищи.
Корпус теплового шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Он имеет удобные французские дверцы, позволяющие сократить потерю тепла во время открывания. Тепловой шкаф может иметь как настольное, так и напольное расположение. Его габаритные размеры составляют (мм): 756 (ширина), 670 (глубина), 718 (высота) и вес 64 кг. Аппарат питается от сети с напряжением 220 В частотой 50 Гц.
В качестве управления выступает электромеханическая панель c поворотным тумблером, который позволяет выставлять внутреннюю температуру с точностью до градуса.
Тепловой шкаф 750-CTUS идеально подойдет для линий раздачи еды, в которых за счет большого количества клиентов, готовые продукты должны всегда быть теплыми и привлекательными на вид.
Характеристики
Высота (мм) 718
Длина (мм) 756
Ширина (мм) 670
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 2.3
Вес-нетто (кг) 70.2
Вес-брутто (кг) 78
Высота в упаковке (мм) 918
Длина в упаковке (мм) 956
Ширина в упаковке (мм) 870
