Электрическая опрокидывающаяся сковорода 700-й серии, производства Apach (Италия) модель APSE-87, предназначена для тепловой обработки продуктов. Тепловая обработка продуктов производится в диапазоне температур от +75 до 300 °С.
Рабочий объем изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Максимальная вместительность рабочего объема составляет 50 л. Габаритные размеры (мм): 707 (ширина), 48 (глубина), 164 (высота). Скругленные углы облегчают выгрузку и чистку. Рабочий объем закрывается при помощи стальной крышки с эргономичной ручкой. Данная модель оснащена ручной системой опрокидывания и удобным винтовым механизмом подъема и опускания чаши. Кран для подачи воды расположен на передней стороне. Аппарат подключается к сети с напряжением 380 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 9 кВт.
В качестве системы управления выступает термостат, позволяющий регулировать температуру нагрева. Нагревательные элементы расположены на внешней нижней части рабочего объема.
Корпус сковороды изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с покрытием scotch-brite и имеет следующие габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 700 (глубина), 850 (высота). Вес оборудования составляет 115 кг.
Характеристики
Высота (мм) 850
Длина (мм) 800
Ширина (мм) 700
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 9
Вес-нетто (кг) 115
Вес-брутто (кг) 125
Высота в упаковке (мм) 1050
Длина в упаковке (мм) 1000
Ширина в упаковке (мм) 900
