В установках "Шаурма 2" и "Шаурма 3" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Данная установка может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров. "Шаурма 3" отличается от "Шаурмы 2" большей производительностью вследствие наличия большего числа горелок.
Производитель
"АТЕСИ" (Россия)
Особенности
Все корпусные элементы установок изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Характеристики
Эквивалентная электрическая мощность (кВт): 11
Габариты (мм): 415х600х1245
Вес нетто (кг): 52,6
Количество газовых горелок (шт.) 3
Количество шампуров (шт.) 12
