Этот пароконвектомат AOS102EBA2 производства ELECTROLUX оптимален для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с легкостью заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне. Так, заявленные производителем габариты пароконвектомата AOS102EBA2: длина – 1208 мм, глубина – 1065 мм, высота – 1058 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости – GN 2/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 65 мм. Важно отметить, что пароконвектомат AOS102EBA2 позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате AOS102EBA2 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 25 кВт.
Характеристики
габариты
длина
1208 мм
глубина
1065 мм
высота
1058 мм
принцип парообразования
парогенератор (бойлер)
уровней
10
размер гастроемкости
GN 2/1-65
рабочие габариты
рабочая длина
640 мм
рабочая глубина
855 мм
рабочая высота
736 мм
max температура
300 °С
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
расстояние между направляющими
65 мм
система автоматической очистки камеры
есть
устройство самоотчистки парогенератора
есть
подсветка
есть
температурный щуп
есть
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
система управления
электромеханическая
электрическая сеть
напряжение
400 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
25 кВт
вес нетто
202 кг