Этот пароконвектомат CombiMaster Plus 62 G производства RATIONAL предназначается для разных методов приготовления – тушения, выпекания, жарения и др. Один лишь этот аппарат заменит несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат CombiMaster Plus 62 G имеет следующие габариты: длина – 1069 мм, глубина – 971 мм, высота – 782 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 168 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели CombiMaster Plus 62 G, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . При этом весьма важно, что пароконвектомат CombiMaster Plus 62 G позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов и вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, при этом качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий узнавать температуру внутри блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 62 G система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.4 кВт.
Характеристики
габариты
длина
1069 мм
глубина
971 мм
высота
782 мм
принцип парообразования
парогенератор (бойлер)
энергоноситель
газ
уровней
6
размер гастроемкости
GN 2/1-65
min температура
30 °С
max температура
300 °С
исполнение
правое
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
расстояние между направляющими
65 мм
душирующее устройство
нет
подсветка
есть
вкатная тележка
нет
сквозной проход тележек
нет
температурный щуп
есть
автодоводчик дверей
нет
количество стекол в двери
2
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
сенсорная панель
нет
система управления
электромеханическая
тип установки
на подставке
электрическая сеть
напряжение
230 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
0.4 кВт
стандарт
European
тип газа
природный газ
газовая мощность
28 кВт
упаковка
картон
цвет
серебристый
вес нетто
168 кг
