Краснодар

8 928 403-93-93

8 988 243-93-93

8 861 243-93-93

Сочи

8 918 917-84-00

8 929 838-18-88

8 912 241-78-75

Корзина:

0 товаров р.

Вход в кабинет | Регистрация

Пивное оборудование

Оборудование для HoReCa

Холодильное оборудование

Инвентарь

Барное стекло

Пластиковая посуда
- Одноразовая посуда

Пароконвектоматы

Предыдущий товар | Следующий товар

Увеличить фото

Наведите курсор мыши на фотографии ниже

Отправить другу

Пароконвектомат ПКА10-1/1ВМ2

Номер #70802248

Цена: 181700 руб.

Цены указаны ориентировочные,
при заказе будут уточнены менеджером

Описание

Пароконвектомат оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.

В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1 ВМ2 в камере духовки было увеличено расстояние между гастроёмкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы. Дополнительно аппарат оснащен душирующим устройством, а конструкция духовки очень удобна в эксплуатации и уходе. Ее можно мыть изнутри под струей воды, без дополнительных инструментов Вы можете снять жировой фильтр, а ТЭНы легко очищаются от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали

Производитель

Чувашторгтехника (Россия)

Особенности

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 – инжекционного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги. Духовка имеет 10 уровней GN1/1. Новый пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ линейки 2012 года оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ работает в нескольких режимах: Режим предварительного разогрева камеры; Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С); Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар). Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры: периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.) таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.

Характеристики

Номинальная потребляемая мощность: не более 12,5 кВт Номинальное напряжение: 380 В Номинальный ток: 50 Гц Мощность двигателя вентилятора: не более 0,160 кВт Максимальная температура шкафа: 270 °С Количество воздушных ТЭНов: 3 шт. Количество ТЭНов парогенератора: 0 шт. Тип гастроемкости / противня: 1/1 Количество гастроемкостей: 10 шт. Масса: 145 кг