Аппарат пароварочный ELECTROLUX VARIOS33 599062

Однокамерный пароварочный аппарат, производства Electrolux(Италия) модель VARIOS33, предназначен для варки на пару мяса, рыбы, овощей, а также служит для подогрева различных кулинарных изделий.

"Electrolux" (Италия)

Принцип работы данного аппарата заключается в подаче воды под давлением по водопроводной магистрали в бойлер, в котором установлен ТЭН. В процессе работы вода закипает, и в виде пара через специальный клапан порционно поступает в рабочую камеру, где за уровнем влажности и скоростью подачи следит датчик влажности.

Габариты: 500х810х800 мм. Эргономичная и прочная конструкция пароварки VARIOS33 полностью выполнена из нержавеющей стали. Рабочая камера вмещает в себя 3 гастроемкости формата GN 1/1-65 мм (на каждом уровне помещаются гастроемкости высотой до 65 мм). Камера имеет круглую форму: диаметр 390 мм, глубина – 520 мм. Давление в рабочей камере регулируется в диапазоне от 2,5 до 5 бар.На фронтальной стороне корпуса имеется электромеханическая панель управления, на которой расположены переключатели для включения/выключения аппарата, регулирования влажности внутри камеры, задания времени готовки продуктов и аналоговый датчик давления. Данная модель безопасна и проста в эксплуатации, а также имеет современный дизайн. Оборудование устанавливается на 4 ножках высотой 100 мм. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт. Вес: 87 кг.