Педставляемая вашему вниманию конвекционная печь FCE101 производства ELECTROLUX гарантированно подойдет для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи FCE101: длина – 890 мм, глубина – 900 мм, высота – 970 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 590 мм, рабочая глубина – 503 мм, рабочая высота – 680 мм. А max температура составляет 300 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 60 мм. Для удобства использования важно, что конвекционная печь FCE101 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Дополнительно есть наличие конвекции. При этом стоит отметить, что в ходе обработки качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи соответствуют всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 17.6 кВт.
Производитель
"ELECTROLUX" (Италия)
Характеристики
габариты
длина
890 мм
глубина
900 мм
высота
970 мм
рабочие габариты
рабочая длина
590 мм
рабочая глубина
503 мм
рабочая высота
680 мм
max температура
300 °С
наличие конвекции
есть
уровней
10
размер гастроемкости
GN 1/1-65
расстояние между направляющими
60 мм
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
система управления
электромеханическая
энергоноситель
электричество
электрическая сеть
напряжение
400 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
17.6 кВт
вес нетто
121.2 кг
