Тестоделитель предназначенный для механизированного придания заготовкам из теста круглой формы. А также применение этого профессионального оборудования способствует повышению пористости теста и его уплотнению, что положительно сказывается на качестве хлебобулочных изделий.
Производитель
"SOTTORIVA" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 610х680х1100 мм.
В описываемой модели объем бункера - 16 кг. Количество частей – 20 шт. При использовании этого тестоокруглителя максимальный вес куска – 800 гр, а минимальный вес куска – 150 гр. Также стоит отметить, что данное оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Способ деления теста весовой.
Напряжение: 220 В. Мощность: 1,1 кВт. Вес: 400 кг.