Тестоокруглитель "Восход-ТО-6"

Tестоокруглитель "Восход-ТО-6" с механизмом центральной регулировки положения желоба относительно конуса предназначен для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы. Рекомендуется эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промыш-ленности, укомплектованных оборудо-ванием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2М", "Восход-ТД-3М", "Восход-ТД-4", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-6" "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М" или оборудованием ведущих европейских производителей.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок, и широкие технологические возможности тестоокруглителя:

• регулировка положения сегментов желоба относительно конуса в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы
• каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее
• индикация на дисплее расстояния между конусом и желобом в миллиметрах
• увеличенный на 2,4 м путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с изделиями «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5», за счет установки дополнительных сегментов желоба в нижней цилиндрической части конуса позволяет получить более качественную форму заготовки, общая длина пути движения тестовых заготовок по поверхности конуса -6,3м
• плавная регулировка частоты вращения конуса с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
• обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева
• покрытие рабочих поверхностей конуса, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка - фторопластовая антиадгезионная композиция с повышеннными противоиз-носными свойствами для исключения залипания заготовок
• наличие отбойника, обеспечивающего стабильное положение заготовки на выходе
• накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала
• наличие приемного и отводящего транспортеров позволяет увеличить количество вариантов стыковки тестоокруглителя с сопряженным оборудованием, что позволяет рационально использовать занимаемые площади
• оснащение тестоокруглителя счетчиком тестовых заготовок на выходе из тестоокруглителя с индикацией на дисплее
• использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание
• четыре поворотные колесные опоры, снабженные тормозами-фиксаторами
• удобный стол для сбора мучной пыли
• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
• наличие специального разъема для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»
• в комплект поставки включен комплект принадлежностей.

  Конструкция механизма автоматической регулировки желобов защищена патентом.

Восход (Россия). Гарантия: 12 мес.

Масса округляемых тестовых заготовок, кг 0,05 – 1,0 Влажность теста округляемых тестовых заготовок 40 – 44 % Производительность (для тестовых заготовок до 0,5 кг), шт./ч, не более 3600 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,2 Номинальное напряжение 3NРЕ ~ 380В Род тока, частота тока Переменный, 50Гц Частота вращения конуса, об/мин 40 – 60 Габаритные размеры, не более, мм: – длина 1700 – ширина 1600 – высота 1900 Масса, кг, не более 550