Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-4M

Особенности конструкции и функциональные возможности изделий, выпускаемых компанией «Восход», составляют достойную конкуренцию продукции иностранных производителей. Такое оборудование нашего производства, как тестозакаточная машина, характеризуется отличной управляемостью и технологическим потенциалом, позволяющим добиваться высокого качества. Современный дизайн и возможность легко демонтировать изделие в случае необходимости делают его максимально эргономичным.

Тестозакаточные машины «Восход-ТЗ-4M» – широкие возможности производства

Оборудование компании «Восход» комплектуется комплектующими и деталями от известных отечественных и европейских производителей. Современные и надежные изделия компании, которые по достоинству оценили наши клиенты как в Москве, так и в других регионах России и ближнего зарубежья, способны работать с заготовками из теста различных видов и масс. Тестозакаточная машина «Восход-Т3-4М» формует заготовки и для большинства традиционных изделий и сортов хлеба. Наша техника предоставляет широкие возможности для регулировки центровки заготовок (устройство в загрузочном бункере), зазоров (штурвалы с нониусами) и пр. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали, а рабочие поверхности – из специализированных материалов, облегчающих работу с продуктами, разрешенных для использования в пищевой промышленности.

Тестозакаточные машины – современные стандарты безопасности

Оборудование производства ЗАО НПП фирмы «Восход» – это не только отличное качество продукции, но и высокий уровень безопасности для персонала при работе, обслуживании. Целый комплекс систем и устройств обеспечивает это за счет: • Кнопки для аварийной остановки процесса в зоне работы сотрудников; • Специального ограждения бункера для загрузки; • Системы блокировочных выключателей раскатывающих валков. Тестозакаточные устройства, машины «Восход» отличаются широкими возможностями визуального контроля за процессом производства, легкостью в эксплуатации и износостойкостью. Конструкция конвейера исключает возможность сползания ленты в процессе работы, а регулируемая высота опор транспортера позволяет менять его высоту. Опоры снабжены удобными роликами, с помощью которых изделие можно перемещать по производственному помещению.

Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Благодаря надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-4М" позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".

• Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
• Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
• Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
• Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
• Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
• зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
• расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
• Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
• Корпус - нержавеющая сталь
• Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
• раскатывающие валки - из цестилена
• формователи торцов - из каплена
• поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
• Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
• трех кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
• защитного ограждения загрузочного бункера
• блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
• Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
• Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
• Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
• Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
• Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
• В комплект поставки включен ЗИП.

Восход (Россия). Гарантия: 12 мес.

Производительность , шт/час (шт/мин) не более 3000 (50) Масса тестовых заготовок, кг 0.15-0.8 Влажность тестовых заготовок, % 39-44 Длина тестовых заготовок, мм, не более 500 Диаметр тестовых заготовок, мм, не более 85 Ширина ленты конвейера, мм 550 Ширина и длина закаточной плиты, мм 550x1200 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.9 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Габаритные размеры, мм: - длина (длина с лотком) 2313 (2793) - ширина 879 - высота 1300 Масса, кг, не более 320