Особенности
Электрическая вафельница, производства Roller Grill (Франция) модель GED 20, предназначена для выпечки объемных вафель прямоугольной формы 4х6 ячеек. Данная модель подойдет для использования в ресторане, кафе, фаст-фуд заведении.
Модель Roller Grill GED 20 оборудована двумя парами рабочих поверхностей из чугуна, благодаря чему приготовляемые вафли не пристают к поверхности. Каждая из поверхностей имеет независимое управление, следовательно, рабочие поверхности вафельницы могут работать независимо друг от друга. Для предотвращения получения ожогов при работе ручки верхних прижимных поверхностей изготовлены из термостойкого материала.
Терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 0 до +300 °С. Благодаря своим компактным размерам (мм) – 550 (ширина), 440 (длина), 230 (высота), модель GED 20 без проблем найдет применение даже на небольшой кухне. Вес аппарата составляет 38 кг. Корпус вафельницы изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря мощности в 3,2 кВт время приготовления вафель равно 2,5 мин. Нагрев продукта в данном оборудовании осуществляется одновременно как сверху, так и снизу.
Прибор оснащен специальной панелью управления, на которой расположены две кнопки включения/выключения (для каждой из рабочих поверхностей), два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочих поверхностей и две лампочки – индикаторы нагрева вафельницы. Съемный поддон вокруг основания нижней рабочей поверхности служит для сбора лишнего теста и облегчает чистку.
Устанавливается аппарат на четырех резиновых ножках. В комплект поставки с вафельницей входят специальная вилка для вафель, а также деревянный конус, с помощью которого вафли можно сворачивать в рожок и использовать как основу для наполнения (зачастую используется для мороженого).
Модель Roller Grill GED 20 способна выпекать вафли liege, которые подаются как самостоятельное блюдо или же как десерт с наполнением фруктами, джемом, сливками или шоколадом.
