Коктейль Американо - согласно одной из версий, создателем этого напитка является сам Эрнест Хемингуэй, которому первому в голову пришла мысль смешать кампари и вермут, чтобы получить единство удивительных вкусов и ароматов, полученных в результате смешения двух благородных алкогольных напитков.
Согласно другой версии, автором коктейля является некий Гаспар Кампари, — итальянскому бармену, который всегда мечтал уехать в Америку и основать там свое алкогольное дело. Однажды Гаспар увидел прогуливающихся американцев рядом с итальянскими девушками, который с удовольствием распивали и расхваливали созданный им коктейль. После чего, бармену пришла в голову мысль назвать свой коктейль «Американо».
И третья версия, являющаяся менее романтичной -- коктейль назван в честь солдатов американской армии, которые прибыли в Италию в 1917 году в связи имевшими место тогда военными событиями.
В сборник рецептов IBA коктейль вошел в 1987 году, и был подтвержден в 1993 году.
