Коктейль «Космополитен» занимает одну из ведущих позиций в списке IBA (Международной Ассоциации барменов). Версий создания этого популярного напитка множество, так же, как и вариантов приготовления. Интересно то, что ингредиенты коктейля не изменяются -- корректируется лишь их «доля». Итак, предлагаем вам поближе познакомиться с «Сosmopolitan cocktail».
В классическом варианте коктейль был создан исключительно «под» водку absolut citron, обладающую освежающим лимонным вкусом. По одной из версий «Сosmopolitan cocktail» был смешан Шерил Кук (Cheryl Cook). Женщина-бармен из South Beach в одном из своих интервью заявила, что придумала этот напиток еще в 1985 году, решив отвлечь посетителей бара от мартини -- она смешала оригинальный коктейль, окрасила его в розовый цвет клюквенным соком и подала в бокалах для мартини.
Еще одна фигура, принявшая участие в истории создания напитка «Космополитен» стал Тоби Циццини со знаменитого Манхеттена. Отличия его рецептуры кроются в использовании ликера Куантро (Cointreau) взамен «Triple Sec» и свежевыжатого сока лайма вместо лимонного. Эта версия и была взята за стандарт приготовления этого коктейля Международной Барменской Ассоциацией.
