Росалкогольтабакконтроль подвёл итоги первых пяти месяцев 2025 года. По данным службы, увеличилось производство всех напитков брожения. 

Всего за пять месяцев пивовары произвели 366,5 млн декалитров пива и пивных напитков, что на 3,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Большую часть составило пиво крепостью до 8,6 градуса — 317,3 млн декалитров, что на 2,4% больше, чем год назад. Пива крепостью свыше 8,6% выпустили 33,1 тыс. декалитров (на 6,5% меньше). Пивных напитков произвели 49,2 млн декалитров, что на 13,1% больше прошлогоднего.

Сидра, пуаре и медовухи за январь-май произведено 5,5 млн декалитров, что на 16,2% больше, чем год назад. Сильнее всего, на 20%, выросло производство медовухи — до 1,5 млн декалитров. Сидра произведено 3,9 млн декалитров (на 15,1% больше), пуаре — 107,3 тыс. декалитров (на 5,3% больше).

Всего в январе-мае российские производители выпустили 372 млн декалитров напитков брожения, что на 3,9% больше, чем годом ранее.

В мае по сравнению с апрелем производство напитков брожения выросло на 9,6%, до 88,2 млн декалитров. При этом производство пива и пивных напитков составило 86,9 млн декалитров, что на 9,7% больше, чем в апреле. Выработка пива крепостью до 8,6 градуса выросла на 8,6%, до 74,9 млн декалитров. Выпуск медовухи в мае вырос на 3,8%, до 370,4 тыс. декалитров, сидра — на 3,5%, до 856,4 тыс. А вот производство пуаре снизилось более чем вдвое — до 15,7 тыс. декалитров с 37,3 тыс. месяцем ранее.

Среди причин роста производства опрошенные «Коммерсантом» эксперты назвали обеление рынка, замещение импортной продукции после повышения пошлин, переориентацию спроса с крепких напитков на слабые, а также миграцию в пивную категорию слабоалкогольных коктейлей. 

Источник: https://profibeer.ru