Краснодарский край, Республика Дагестан, Санкт-Петербург, Крым и Северная Осетия по итогам 2025 года произвели наибольший объем игристых вин (шампанского). А по доли производства коньяка лидируют республика Дагестан, Московская область и Ставропольский край.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году в России наблюдался рост производства игристых вин на 7,7%, до 19 млн декалитров. Особенно выделяется Адыгея, где производство увеличилось на 492% по сравнению с предыдущим годом.

В Южном федеральном округе производство игристых вин выросло почти на 10%, достигнув 12,1 млн декалитров. Лидерами в округе стали Краснодарский край (9,45 млн дал, рост на 6%) и Крым (почти 1,4 млн дал, рост на 30%). Севастополь также произвел более 1 млн декалитров, увеличив объемы на 9,7%. В Адыгее, несмотря на впечатляющий рост в 492%, объем производства составил 107 тысяч декалитров, тогда как в 2024 году он был 21,7 тысяч декалитров.

В Санкт-Петербурге, напротив, зафиксировано снижение производства игристых вин на 4%, до 1,96 млн декалитров.

Что касается коньяка, то общее производство в России сократилось на 13,3%, до 8,374 млн декалитров. Основной объем (около 3,4 млн декалитров) был произведен на Северном Кавказе, однако это на 8% меньше, чем в 2024 году.

Более 1 млн декалитров коньяка также произвели в Центральном (1,77 млн дал), Северо-Западном (1,05 млн дал) и Южном (1,2 млн дал) федеральных округах. Среди регионов высокие показатели выпуска были зафиксированы в Крыму (1,08 млн дал) и Калининградской области (1,04 млн дал). 

Источник: https://profibeer.ru