Сегмент готовых к употреблению коктейлей (RTD) стал ключевым драйвером американского алкогольного рынка в 2025 году, компенсировав падение в других категориях. По данным портала Wine-Searcher, со ссылкой на информацию Совета производителей дистиллятов США (Distilled Spirits Council of the United States, или DISCUS, продажи RTD выросли на 17,1% в натуральном выражении, в то время как остальные крепкие напитки, пиво и вино продемонстрировали спад.

Прирост RTD удержал рынок спиртных напитков от общего падения. По данным DISCUS, этот рост позволил рынку спиртных напитков в целом увеличиться на 1,9% в физическом объёме, однако в денежном выражении он сократился на 2,2%. Тренд на премиализацию, длившийся около двух десятилетий, приостановился: потребители, обеспокоенные экономической ситуацией, массово переключились на более доступные форматы, такие как банкированные премиксы.

Структура рынка претерпела значительные изменения. Доля крепких напитков в общих расходах американцев на алкоголь достигла 42,4%, почти сравнявшись с пивом (41,8%). Для сравнения, в 2000 году пиво занимало 55,5%, а спиртные напитки — лишь 28,7%. Рост RTD обеспечил отток потребителей как из пивного сегмента, сократившегося на 3,7%, так и из винного, ушедшего в минус почти на 3%.

Эксперты отмечают, что текущая динамика знаменует собой смену потребительских приоритетов в сторону удобства, доступной цены и конкретного вкусового профиля, что делает категорию RTD новым центром притяжения на алкогольном рынке США. 

Источник: https://profibeer.ru