Председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Жанна Беловол на сессии «Вино и торговля — 2030» в рамках «Недели российского ритейла» заявила о необходимости активнее продвигать продукцию малых винодельческих хозяйств.

По её словам, важно улучшить навигацию на винной полке, сделать выбор для покупателя более понятным, рассказывать личные истории виноделов и подчёркивать особенности каждого проекта.

На данный момент в России отсутствует законодательное определение термина «малый винодел». Однако к этой категории чаще всего относят производителей, работающих по лицензии крестьянского фермерского хозяйства (КФХ), объём продаж которых ограничен 150 тыс. литров вина в год. Принципиальное отличие лицензии КФХ в том, что виноделы не могут покупать виноград у сторонних поставщиков и обязаны использовать только собственные ягоды с личного или арендованного виноградника. 

Источник: https://profibeer.ru