В январе—июне по объему продаж в штуках в топ-3 категории вошли салаты и боулы, перекусы, вторые блюда. Покупатели по-прежнему чаще всего отдают предпочтение традиционной русской кухне. Самой популярной остаётся рисовая каша (+9% по сравнению с прошлым годом), далее — борщ с курицей (+15,4%), шницель с пюре (+12,6%) и куриный суп (+11,1%). При этом все активнее растёт интерес к азиатской кухне.
Самой быстрорастущей категорией в готовой еде стали завтраки: продажи выросли на четверть (+25,1%). Это объясняется экономией времени на готовку утром и разнообразием выбора на полках. Вторыми по темпам роста год к году стали азиатские блюда (+22,8%), а также перекусы, например, сэндвичи и хот-доги (+14,9%). Паназиатская кухня и перекусы растут за счет удобного формата потребления и новизны. Неизменная классика — вторые блюда и салаты прибавили почти 11% и 6% соответственно.
С начала 2026 года компания привлекла 13 новых российских производителей. Общее число партнеров по готовой еде превысило 400 компаний, 60% из которых поставляют продукцию ежедневно.
«Готовая еда стала частью повседневного рациона россиян. Покупатели выбирают ее не только ради экономии времени, но и благодаря разнообразию ассортимента и доверию к качеству. Именно поэтому мы отмечаем продукцию собственного производства знаком „Система качества Х5“. За ним стоят единые требования к ингредиентам, рецептуре, производству и контролю безопасности на каждом этапе», — рассказала директор по стандартам пищевой безопасности Х5 Елена Крупская.
