Ассоциация производителей пива нарастила площади ячменя на 6%. Компании, состоящие в ассоциации, увеличили посевные в рамках своих агропрограмм. Как предполагает исполнительный директор АПП Вячеслав Мамонтов, это поможет снизить риск подорожания сырья.

— Благодаря развитию собственных агропрограмм члены АПП выращивают более половины пивоваренного ячменя в стране и почти полностью обеспечивают себя этим сырьем, — отмечает Мамонтов.

Ячмень для пивоваренных компаний-членов АПП выращивают фермерские хозяйства в Воронежской, Тульской и Московской области, а также за пределами Центральной России — в Приморье, Алтайском крае, Сибири. Теперь у АПП появились посевные площади в Нижнем Новгороде и Татарстане.

В Ассоциации производителей пива не ощущают дефицита сырья, но опасаются его в будущем из-за ограничения ввоза семян из-за рубежа. Поэтому сейчас члены ассоциации начинают работу над производством посадочного материала и селекцией. 

Источник: https://profibeer.ru