Росалкогольтабакконтроль разработал методику, которая позволит проверить пиво на соответствие ГОСТу в части содержания несоложеного сырья. Проверять пивоваров при помощи этой технологии начнут уже до конца года. Такими данными поделился глава РАТК Игорь Алешин.

— Производители обязаны соблюдать ГОСТ, где эти параметры прописаны. Оценить долю такой несоложенной продукции пока сложно. Но для контроля за выполнением этих норм мы разработали и аккредитовали методику, которая позволяет определять, какой процент в пиве соложеных продуктов. До конца года рассчитываем начать проверку пивоваров на соблюдение этих параметров, — заключил Игорь Алешин. 

Источник: https://profibeer.ru