Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) подвела итоги всероссийского конкурса по созданию горячего зимнего напитка на основе безалкогольного пива «Рождественский взвар 2024», организованного по инициативе и при поддержке пивоваренной компании «Балтика».

Конкурс объединил талантливых барменов и любителей авторских напитков. Здесь сотни участников могли проявить свою креативность и создать горячий коктейль на основе безалкогольного пива. 

В первом отборочном этапе участники представили авторские рецепты коктейлей, дополненные фотографиями и творческими описаниями. Профессиональное жюри Б.А.Р отобрало 20 лучших работ, оценивая их по следующим критериям:

? соответствие правилам конкурса

?безопасность для здоровья

? технологичность

? внешний вид

? вкус

? оригинальность идеи и подачи

Во время финала профессиональные бармены Б.А.Р. в прямом эфире воссоздали коктейли финалистов согласно фото и описанию, отправленным в заявках. Жюри, состоявшее из экспертов отрасли, оценивало каждую работу по вкусовым характеристикам, аромату, внешнему виду и креативной концепции.

Победителем конкурса стал участник из Оренбурга,представивший коктейль, который идеально передал дух Рождества, сочетая уникальный вкус, изысканный внешний вид и интересную историю.

Специальный приз от пивоваренной компании «Балтика» получили участники из Мурманска и Санкт-Петербурга.

Подробности о рецептах и победителях можно узнать на ресурсах барной ассоциации 

Источник: https://profibeer.ru