Алкогольный дистрибьютор Luding Group начнет производство линейки игристых вин на мощностях винного завода Olymp Winery в Краснодарском крае.

Товар появится в продаже в конце II квартала 2025 года. На текущий момент заложен первый тираж классического игристого — 200 тысяч бутылок, запуск продаж которого запланирован на IV квартал 2025 года. Процессом руководит энолог-шампанист Илья Волошин.

В прошлом году предприятие получило лицензию на производство игристых вин по двум методам: с длительной выдержкой на осадке в бутылке с брожением и выдержкой в специальных металлических емкостях — акратофорах.

Дистрибьютор в 2025 году планирует освоить еще одно новое направление — запустить собственную линейку петнатов под руководством главного винодела Olymp Winery Вячеслава Зотина. Ожидается, что петнаты появятся в продаже к июню 2025 года. 

Источник: https://profibeer.ru