Эта конвейерная печь для пиццы Synthesis 08/50 V Gas производства ZANOLLI, является разновидностью профессионального кухонного профессионального оборудования, используемого специально для приготовления пиццы. Более того, такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки.
Особенность профессионального оборудования заключается в применении конвекционного метода термической обработки, который позволяет добиваться равномерного пропекания. Заявленные габариты конвейерной печи для пиццы Synthesis 08/50 V Gas, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 1280 мм, глубина – 1720 мм, высота – 570 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 500 мм, рабочая глубина – 100 мм, рабочая высота – 850 мм. Также есть и таймер, который дает возможность задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. При этом стоит отметить, что в процессе обработки в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне, так как конвейерный метод термической обработки обеспечивает равномерное нагревание и пропекание. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвейерной печи для пиццы соответствуют стандартам качества. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый.
