Эта конвейерная печь для пиццы SYNTHESIS 11/65 V gas производства ZANOLLI, представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, применяемого специально для приготовления пиццы. Помимо того, такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Особенность данного профессионального оборудования заключается в применении конвекционного метода термической обработки, который позволяет добиваться равномерного пропекания. Заявленные производителем габариты конвейерной печи для пиццы SYNTHESIS 11/65 V gas: длина – 1560 мм, глубина – 2000 мм, высота – 550 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 650 мм, рабочая глубина – 1100 мм, рабочая высота – 100 мм. Также есть и таймер, который дает возможность задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. При этом стоит отметить, что в ходе обработки в этой печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне, так как конвейерный метод термической обработки обеспечивает равномерное нагревание и пропекание. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 0.24 кВт. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвейерной печи для пиццы соответствуют стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочей поверхности - нержавеющая сталь.
