Особенности
Стол для пиццы холодильный, производства SAGI (Италия) модель KBP83G, предназначен для использования на профессиональной кухне и сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Он используется для приготовления полуфабрикатов пиццы, салатов, бутербродов, суши.
Эффективная конструкция стола включает в себя охлаждаемую гранитную столешницу, поддон с закрывающейся крышкой для размещения контейнеров формата GN и трехсекционную холодильную камеру. Столешница выполнена из гранита, ее габариты (мм): 30 (толщина), 2060 (ширина), 750 (глубина) (за вычетом размера поддона). Столешница охлаждается до температуры +7.. +12 °С, которая оптимальна для приготовления полуфабрикатов.
Трехсекционная холодильная камера, общим объемом 505 литров, позволяет разместить контейнеры GN или полки размерами 600мм на 400мм. Отсеки камер выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеют формованное дно со сливным отверстием, а также закругленные углы для удобной эксплуатации и чистки. Плотность закрытия камер обеспечивают магнитные прокладки на дверцах и удобные эргономические ручки. Температура рабочего режима холодильных отсеков 0 °С / +10 °С. Хладопроизводительность – 475 Вт.
Охлаждаемый поддон из нержавеющей стали AISI 304 позволяет вместить 8 контейнеров формата GN 1/3. Для более тщательного и равномерного охлаждения продуктов, в конструкции предусмотрена закрывающаяся крышка на шарнирах. Температура рабочего режима поддона соответствует температуре столешницы и находится в пределах от +7 °С до +12 °С.
Размер стола в собранном виде имеет следующие характеристики (мм): 2060 (ширина), 750 (глубина), 1070 (высота) . Питание от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Регулируемые по высоте ножки стола выполнены из нержавеющей стали с пластиковыми основаниями. Электронная система управления и индикации оборудована сегментным дисплеем и 4-кнопочной панелью, которая позволяет управлять температурным режимом стола. В комплект поставки стола включена одна пара направляющих и одна решетка на отсек. Опционально возможна установка поворотных колес.
Благодаря высокой функциональности и универсальности, использование холодильного стола SAGI KBP83G будет уместным в ресторанах, пиццериях, суши-барах для приготовления широкого ассортимента блюд и полуфабрикатов из продуктов, требующих постоянного контроля температуры.
